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時短ご飯!私が最近お世話になっているアイテムはこれ!

2020/04/05

エビのイメージ画像

Photo by Elle Hughes on Unsplash

 

育児に家事に仕事にとやることが多すぎるなかで、大変なことの一つが食事作りだったりします。

 

まず、何を作ろうか考えるの難儀です。。

本当に疲れているときは、ご飯を作るのがとても辛く感じます。

 

ですが、おなかを空かせている子供たちがいる限り、放棄はできないですよね。

 

 

そこで、最近私がとてもお世話になっているものについて紹介したいと思います!

 

 

それは、イオンのプライベートブランド「トップバリュ」から出ている冷凍食品の冷凍野菜たちです!

 

 

冷凍野菜ですが、カットされている状態なのですぐに使うことができるのでとても便利です!

 

冷凍ハンバーグなど、もう食べ物が出来上がっている冷凍食品よりも、冷凍野菜を使うことで簡単に料理ができるので、料理した気分が味わえて、「あぁ。。最近家事さぼってる、、冷食ばかり、子供にもよくないだろうな。。」みたいなちょっとした罪悪感が軽減されます!

 

今回は、冷凍野菜と冷凍エビを使って時短エビチャーハンを作っておいしかったので、使用した冷凍食品と作り方を書いていきたいと思います!

 

まず、使った冷凍食品は

 

ミックスベジタブル

冷凍のむきエビ

 

です!

 

 

作り方は簡単です!

 

1、ボウルに入れたご飯にごま油を少し垂らして、ごま油が全体にいきわたるように混ぜます。チャーハンを作るときは冷ご飯と聞きますが、そんなに都合よく冷ご飯はないので、使用するご飯はホカホカ炊きたてご飯だったり保温されているご飯だったりしています!

 

2、フライパンに油を敷いて、冷凍ミックスベジタブルとむきエビを入れて火にかけて解凍します!

 

3、食材に火が通ったら、1のご飯を入れて炒めます。

 

4、卵を溶いて、3にかけて炒めます。

 

5、味付けをします。創味シャンタンでも粉末鶏がらでも粉末出汁のもとでもOKです。お好みの味付けをしてください!味を見ながら塩・胡椒をしてください。

 

6、調味料が全体になじんで来たら完成です!

 

 

20分ぐらいで作れるので、お昼ご飯にいいと思います!

包丁いらずで楽々です~。

 

ポイントは、ご飯に油を混ぜておくことです!

これをすることによって、温かいご飯でもパラパラチャーハンに仕上がります!

 

 

このエビチャーハンですが、味付けをコンソメに変えるとエビピラフにもなりますよ!

 

 

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popo

フリーランスでWEB制作業務を行っている3児(4歳、2歳、0歳、2020年時点)の母です。

WEBの勉強のためにブログをはじめました!

このブログは、主に私の育児備忘録のようなものになっています!

すべての頑張っているママパパたちに楽しんでもらえるような内容を目指し頑張ります!

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